Restaurant Pizzeria LA MODENA

La carte des Risottos & Poissons

Les Risottos
RISOTTO DE LÉGUMES
RISOTTO A LA PANCETTA
RISOTTO DE VIANDES

émincé de boeuf & de veau

RISOTTO AU POULET À LA CRÈME
RISOTTO GORGONZOLA, PARME
RISOTTO PESTO MAISON
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
RISOTTO FORESTIERE
RISOTTO AUX FRUITS DE MER
RISOTTO AUX ROUGETS & CREVETTES
RISOTTO PÊCHEUR

St-Jacques, scampis, gambas

Les Poissons
CALAMARS À LA ROMAINE AVEC FRITES
POÊLE DE ST-JACQUES GRATINÉE AU PESTO MAISON AVEC RIZ
BROCHETTE DE FRUITS DE MER AVEC RIZ

St-Jacques, scampis, gambas, sauce pesto maison

SCAMPIS À L'INDIENNE

scampis, pomme, ananas, curry, crème

MER MONTAGNE

gambas décortiquées, champignons, tomates fraîches, le tout grâtiné au four

GRATIN DE POISSONS AVEC RISOTTO

St-Jacques, scampis, saumon, rouget

BROCHETTES DE ST JACQUES
BROCHETTES DE GAMBAS
BROCHETTES DE SCAMPIS
PAVÉ DE SAUMON SAUCE CRUSTACÉS & RIZ
BROCHETTES MIXTES
GARNITURES : PÂTES, RIZ, FRITES, LÉGUMES