Restaurant Pizzeria LA MODENA

La carte des Entrées Froides & Entrées Chaudes

Les Entrées Froides
SALADE VERTE
SALADE DE CRUDITÉS

crudités selon saison

SALADE GORGONZOLA

salade verte, petits carrés de gorgonzola, noix

SALADE DE ROQUETTE
SALADE D'EMMENTAL

tomate, olives, emmental, champignons

TOMATE MOZZARELLA
COCKTAIL DE CREVETTES
ARTICHAUTS PARME
SALADE NIÇOISE

artichauts, tomate, anchois, olives, maïs, oeuf dur, poivrons, thon

JAMBON DE PARME
CARPACCIO DE BOEUF
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ITALIENNE
SALADE DE ST-JACQUES FRITS
SALADE FERMIÈRE

salade, tomate, olives, oeufs, maïs, emmental

SALADE MODENA

assortiment de charcuterie, crudités

Les Entrées Chaudes
ESCARGOT AU BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL

1/2 douzaine ou douzaine

SALADE DE CHEVRE CHAUD

salade verte, noix, toasts au chêvre

SALADE PAYSANNE

tomate, oeuf dur, lardons, oignons, noix, croûtons

SALADE DE ST JACQUES FRITS
SALADE FERMIÈRE

salade, tomate, olives, oeuf, maïs, emmental, jambon, poulet

MOULES GRATINÉES
SALADE DU PÊCHEUR

salade, tomate, olives, maïs, St-Jacques, scampis, gambas